POLLO EN SALSA CON  ESPARRAGO

ENGREDIENTES

un pollo troceado en trozos pequeños

1 lata de gisantes

1 lata de pimientos morron

1 lata de esparragos

1 lata sampiñon

3 huevos duros

1 pastilla de avecren

pimienta y sal

 PREPARACION

se pasa el pollo por la arina

se sofrie vuelta por vuelta  por la sarten

se pone  en una cazuela

se añade el caldo de  el bote de gisantes

y el   caldo de bote de pimientos

se deja cocer a fuego lento

se le añade la pastilla de avecren la sal y la pimienta

se deja cocer  unos 20 0 30 menutos

cuando ya este listo se le añade  el contenido de  los botes de pimiento y gisantes y esparragos y sampiñon

para de corar se le añade los huevos duros

 listo y acomer

AMONDIGAS EN SALSA

EGREDIENTES

1 kilo de carne picada

300 gramos de jamon serrano picado

pimienta  y sal

2 huevos

medio vaso de leche

una cucharada  sopera de pan rayado

PREPARADO

se mezcla todos los egredientes con la carne

se le ace la forma de la amondigas segun como  se de see  y se vueve  apasar por el pan rayado

se  sofrie  por la sarten despues se pone en una cazuela se le añade un vaso de agua

se deja cocer unos 20 menutos    y si se desea se puede añadir dos cucharadas de tomate frito

listo acomer